Ensayo Argumentativo

 Inseguridad alimentaria: un problema en todo el mundo

Puede ser difícil para usted imaginar un mundo en el que la comida saludable es difícil de encontrar. Sin embargo, esta es una realidad por más de 800 millones de personas en todo el mundo. Éste es un problema que se llamado inseguridad alimentaria. En América del Sur específicamente, el número de personas que sufren de hambre aumentó en 18 millones. Pues, ¿por qué la inseguridad alimentaria existe? Hay muchas razones para la inseguridad alimentaria, pero en mi opinión, es el resultado de la pobreza y la desigualdad económica. Creo que hay muchas más cosas que Estados Unidos podría estar haciendo para ayudar.

Además del hambre, la obesidad es un gran problema en América Latina. Te estarás preguntando, ¿cómo pueden el hambre y la obesidad ser un problema al mismo tiempo? Pues, la respuesta es simple; hay menos acceso a alimentos nutritivos. La comida rápida, o los alimentos bajos en valor nutritivo son a menudo los menos costosos, por lo que obesidad está en aumento. Un artículo sobre el tema dice: “El año pasado, casi el 60% de los adultos en América Latina y el Caribe tenían sobrepeso. Esto es un 20% más alto que el promedio mundial. Las tasas son peores entre las mujeres que entre los hombres” (Beaubein, línea 27). Esas altas cifras como resultado de la pandemia de Covid-19.

En los últimos dos años, la pandemia ha afectado a todos los aspectos de la sociedad. Una que se olvida es la inseguridad alimentaria. En todo el mundo y en América Latina, mucho gente perdieron sus empleos durante la pandemia. La inestabilidad económica se convirtió en un problema y menos personas tenían acceso a alimentos saludables. Esto no es un problema de falta de alimentos en América Latina. América Latina es un exportador líder de alimentos. “América Latina y el Caribe producen el 23% de las exportaciones agrícolas y pesqueras del mundo” (Beaubein, línea 45). También, sabemos que obesidad puede afectar a la gravedad de Covid-19. Así que, ¿qué podemos hacer para ayudar?

Hay muchas cosas que países como los Estados Unidos pueden hacer para ayudar. Una cosa que podemos hacer es crear conciencia del problema. Cuantas más personas sepan de la pobreza, más personas donarán. Hay muchas organizaciones que trabajan para ayudar pobreza como el problema como ‘Un Techo para mi País” o “TECHO.” Su declaración de misión es “Buscamos mejorar las condiciones de vivienda y hábitat a través del diseño, gestión y construcción de proyectos de vivienda, acceso a servicios básicos e infraestructura comunitaria, en acción conjunta entre pobladoras, pobladores y la juventud voluntaria” (techo.org). Los estudiantes construyen casas se llaman “mediaguas” para personas que viven en campamentos. Además, ellos crean programas que ayudan con la inestabilidad económica, la educación y la atención médica. Estos problemas pueden ayudar con el problema de la pobreza, por lo tanto, la inseguridad alimentaria. 

En general, la inseguridad alimentaria es un problema importante en todo el mundo, especialmente en América latina. Los alimentos con valor nutritivo no son accesibles debido a lo caro que es. Los precios siguen subiendo. En mi opinión, los Estados Unidos no están haciendo lo suficiente para ayudar a estos países. Un programa que está ayudando se llama TECHO. El TECHO ayuda a la gente en muchos aspectos de sus vidas. Desde el apoyo económico, cómo ayudar a las personas con su ahorro y conseguir un trabajo para la asistencia sanitaria gratuita. Con este tipo de apoyo, tendrán más dinero para los alimentos. El acceso a alimentos saludables ayudará con el problema de la obesidad y mejorará la salud general de los latinoamericanos en general.